(הכתבה פורסמה ב-23.5.2017)

הנה כמה עובדות שמעניין לדעת על שוק הבייגלה בישראל. זהו שוק שהיה במשך הרבה מאד שנים בשליטה על המותג "בייגל בייגל" של יוניליוור. זה השתנה בתחילת שנת 2011, עם כניסת אסם לשדה המשחק עם מותג ה"שטוחים" שלה. המוצר התקבל באהבה רבה על ידי צרכן הישראלי כבר בנקודת ההתחלה, ותוך חצי שנה בלבד הפכה אסם למובילה בשוק הבייגלה: נתח השוק של אסם עלה באותה תקופה מ-19% ל-52%, בעוד שיוניליוור ירדה מ-61% ל-35%. בשנים שחלפו מאז שוק הבייגלה התקרר מעט, מחירות שטוחים מעט הצטננו ויוניליוור פיתחה את מותג ה"שבורים", שנגס עוד במכירות. כיום, התחרות העזה עדיין בעיצומה.

אתם משתייכים על אלה שהחליטו בנקודת הזמן הנוכחית ללכם עם מותג השטוחים. אתם רוצים לספור לא רק את הקלוריות אלא גם את הכסף שזה יעלה לכם, וכמו כל צרכן מודרני מודעים לכך שיש הבדל משמעותי בין רשתות השיווק וגם סניפים שונים של אותה רשת שיווק. סביר להניח שלא תעברו בין יותר מדי סניפים במטרה לחפש בייגלה שטוחים, אבל עדיין תרצו לדעת היכן הכי משתלם. כדי לספק את התשובה לשאלה הזו ערכנו עבורכם היום (23.5.2017) בדיקה מקיפה באמצעות מערכת SuperGet המספקת כלים להשוואת מחירים בסופרמרקטים וכלי פיתוח.

אם קראתם את הסקירות הקודמות שלנו, אתם אמורים לדעת את החוקים. בחרנו מוצר אחד – בייגלה שטוחים מלוח (300 גרם). השווינו אותו בין הרשתות אושר עד, שופרסל (על תתי הרשתות שלה), רמי לוי שיווק השקמה, קשת טעמים, פרש מרקט, סטופמרקט, מחסני להב, מחסני השוק, יוחננוף, טיב טעם, חצי חינם, ויקטורי ורשת  AM:PM. את אילת לא כללנו בהשוואה עקב הפטור ממע"מ שיש בה. להלן התוצאות.

כמה עולה בייגלה שטוחים?

על הפופולאריות של המוצר הנבחר תעיד העובדה שהבדיקה הראתה שהוא זמין ב-635 סניפים בכל רחבי ישראל. המחירים שלו התחילו מ-5.9 שקלים בלבד (בחלק מסניפי אושר עד) אבל הגיעו עד למחיר הלא אטרקטיבי של 14.9 שקלים, מה שאומר שבמחיר של מוצר אחד בסניף יקר תוכלו לקנות כמעט שלושה מוצרים בסניף זול. המחיר הממוצע היה 11.5 שקלים.

ראשית – לפי סדר ה-א' ב' ולא עקב כל מניע אחר – בדקנו את רשת אושר עד. היו בה סניפים בהם המחיר היה 5.9 שקלים, בזול בישראל, סניפים בודדים בהם מחיר בייגלה שטוחים עמד על 8.9 שקלים וסניפים (רוב הסניפים) שהמחיר בהם היה 10.9 שקלים.

המחיר המקובל ברשת ויקטורי היה 9.9 שקלים, למעט הסניף בבית שמש בו בייגלה שטוחים עלה 9.7 שקלים. בחלק מהבדיקות שעשינו גילינו שהזמנה באינטרנט דרך אתר ויקטורי היא זולה יותר, אך לא כאן: המחיר להזמנה מקוונת היה 10.5 שקלים. בחצי חינם היה המחיר 11.9 שקלים למעט הסניף ברחוב המרכבה 31 בחולון בו המחיר היה 13.9 שקלים. מה שחשוב יותר היה שבכל סניפי חצי חינם היה בתקופת הבדיקה מבצע במסגרתו נמכר בייגלה אסם באחת מצורותיו (מקלות, שמיניות או שטוחים) ב-7.9 שקלים בלבד.

בטיב טעם טווח המחירים היה מאד רחב. היו שני סניפים בהם המוצר עלה 7.9 שקלים בלבד (אשקלון ויהוד), סניפים בהם הוא עלה כ-12-13 שקלים וסניפים בהם המחיר היה 14.4 שקלים. ברוב סניפי יוחננוף המחיר היה 10.9 שקלים, אבל בארבעת סניפי הרשת תג המחיר שהוצמד לבייגלה שטוחים היה הגבוה בישראל: סניפי רחובות-אחד העם, חיפה-חוצות המפרץ, נס ציונה וגן יבנה.

יש חסד הציעה מחיר די אחיד של 9.9 שקלים, למעט הסניף בבארות יצחק שהיה אמנם יקר יותר אבל מנגד יביא לכך שלא תצטרכו להתעסק עם אגורות (10 שקלים). בכל סניפי יש בשכונה היה המחיר 11.9. ברוב סניפי מחסני השוק המחיר היה 13.1 שקלים, אבל היו ארבעה סניפים בהם המחיר עמד על 11.9 שקלים וסניף זול במיוחד בו המחיר היה 6.5 שקלים בלבד (חיפה-נשר). במחסני להב המחיר התחלק בין סניפים בהם המחיר היה 12 שקלים לסניפים בהם נדרש תשלום של 90 אגורות יותר.

את הסקירה ממשיכים עם סטופמרקט, אשר בחמשת סניפיה שהשתתפו בבדיקה המחיר היה 8.4 שקלים (סניפי חיפה) או 9.9 שקלים (קניון אם הדרך, הרצליה-ארנה וקיבוץ יגור). בכל הסניפים היה מבצע של שתי יחידות בייגלה אסם, שטוחים או צורות, ב-17 שקלים – מבצע שלמעשה משווה את הסניפים היקרים לאלה הזולים, ושהוא לא ממש מבצע בסניפים הזולים יותר. בפרש מרקט המחירים נעו בין 10.9 ל-14.4 שקלים. ברוב סניפי קשת טעמים  המחיר היה 13.9 שקלים, שבגזרת הסניפים המוזלים תמצאו את סניף נהריה (11.9 שקלים) וסניפי נשר וכרמיאל-היוצרים (10.9 שקלים). בחלק מסניפי הרשת הוצע בייגלה אסם מעט גדול יותר – 400 גרם – ב-9.9 שקלים.

ברמי לוי היו לא מעט סניפים בהם המחיר היה 8.9 שקלים או 9.9 שקלים, אבל מספר גדול יותר של סניפים שמחיר המוצר בהם עמד על 13.9 שקלים. לקוחות רמי לוי יכולים להוזיל את העלויות באמצעות מבצע די אטרקטיבי – שלוש יחידות בייגלה אסם (300 או 400 גרם) ב-20 שקלים, מה שמגלם מחיר של כ-6.66 שקלים ליחידה.

הרשת הבאה שבדקנו היא שופרסל, שכידוע נחלקת למספר תתי רשתות. בשופרסל אקספרס ובשופרסל שלי המחיר האחיד עמד על 11.9 שקלים, בעוד שבשופרסל דיל הוא עמד על 10.9 שקלים ברוב הסניפים ו-10.5 שקלים בסניפים בודדים.

רשת AM:PM נבדקה אחרונה והראתה טווח רחב של מחירים: החל מ-7.7 שקלים ועד ל-14.3 שקלים.

הנה כל הנתונים שאספנו בבדיקה:

_____________________

המידע בכתבה זו מתבסס על נתונים שהתקבלו מחברת SuperGET המסדרת את קבצי שקיפות המחירים ומציעה אותם לציבור הרחב. SuperGET עושה כמיטב יכולתה כדי להבטיח את אמינות ואיכות המידע. יחד עם זאת, SuperGET  אינה לוקחת אחריות על טעויות ו/או מידע חלקי שהתקבל מעיבוד קבצי שקיפות המחירים.